问答题

简答题 试述发酵过程染菌的防治措施?

【参考答案】

①杜绝种子带菌。
②加强空气净化,防止空气带菌。
③消灭设备和管道的死角。
④防止设备渗漏。严格操作规范,减少操作失误。