大量应用于去除植物油中黄曲霉毒素B₁的简便措施是（）。

大豆中含有很多酶，与豆腥味有关的主要酶类是（）。A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪氧化酶D.水解酶E.金属酶

单项选择题大豆中含有很多酶，与豆腥味有关的主要酶类是（）。

关于大肠菌群的叙述，不正确的是（）。A.来自人和温血动物的粪便B.需氧或兼性厌氧C.能发酵乳糖产酸产气D.是革...

单项选择题关于大肠菌群的叙述，不正确的是（）。

儿童少年膳食中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的（）。A.40%B.50%C.60%D.70%E.80%

单项选择题儿童少年膳食中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的（）。