多项选择题
A.节省用气B.节省染料C.防止培养基被稀释D.防止物料外溢
关于酶解法的优点，正确的是（）A.反应条件温和B.对原料要求严格，淀粉颗粒不宜过大，淀粉乳浓度不能过高C.水解...
多项选择题关于酶解法的优点，正确的是（）
A.反应条件温和B.对原料要求严格，淀粉颗粒不宜过大，淀粉乳浓度不能过高C.水解糖液纯度高，淀粉的转化率（出糖率）高D.糖液色泽浅，无苦味，质量高
酸解法制备淀粉水解液中的主要副反应是（）A.糖化B.液化C.分解反应D.复合反应
多项选择题酸解法制备淀粉水解液中的主要副反应是（）
A.糖化B.液化C.分解反应D.复合反应
双酶水解法制备淀粉水解液中的双酶是指（）A.糖化酶B.α-淀粉酶C.水解酶D.蛋白酶
多项选择题双酶水解法制备淀粉水解液中的双酶是指（）
A.糖化酶B.α-淀粉酶C.水解酶D.蛋白酶
