单项选择题
A.定点屠宰 B.集中检疫 C.定点屠宰和集中检疫 D.分散检疫 E.分散宰杀
细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。A.分布B.结构特征C.种类D.大小E.形状
单项选择题细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。
A.分布 B.结构特征 C.种类 D.大小 E.形状
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。A.奶类B.畜禽肉类C.粮油及制品D.水产品E.蔬菜类
单项选择题黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
A.奶类 B.畜禽肉类 C.粮油及制品 D.水产品 E.蔬菜类
流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类（）肿瘤的发生密切相关。A.肠癌B.胰腺癌C.食管癌D.胃癌E.肝癌
单项选择题流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类（）肿瘤的发生密切相关。
A.肠癌 B.胰腺癌 C.食管癌 D.胃癌 E.肝癌
