问答题
物料自然流散的性质称为散落性。小麦的散落性与麦粒形状、水分、表面状况及小麦的杂量有关，小麦的表面粗糙度，水分高含杂量多，......
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小麦的自动分级性对原料的清理有何影响？
问答题小麦的自动分级性对原料的清理有何影响？
小麦着水后，其容重是增加还是减少？
问答题小麦着水后，其容重是增加还是减少？
为什么生产高等级面粉时应将胚提出，尽量避免其混入面粉中？
问答题为什么生产高等级面粉时应将胚提出，尽量避免其混入面粉中？
