豆类制馅常用品种有红小豆、绿豆和（）。

食品色彩的研究和运用，最终目的是（）。A．烘托主题B．愉悦视觉C．服务食用D．渲染气氛

单项选择题食品色彩的研究和运用，最终目的是（）。

不属于中式面点造型中捏塑范畴的是（）。A．包法B．切法C．卷法D．搓法

单项选择题不属于中式面点造型中捏塑范畴的是（）。

下列属于对比色的是（）。A．白色与黑色B．红色与黄色C．蓝色与绿色D．黄色与橙色

单项选择题下列属于对比色的是（）。