问答题
（1）设计调查表（2）准备食物模型、图谱。各种标准容器（3）熟悉调查对象常用的容器和食品（4）食物成分表、营养计算器（5......
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尿液样品的种类
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肩胛下角皮褶厚度的测量方法
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肱二头肌皮褶厚度的测量方法
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