多项选择题
A.颜色 B.风味 C.质地 D.营养价值 E.安全性
非酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
问答题非酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
问答题酶促反应形成风味化合物的途径有哪些？
水产品的风味物质？
问答题水产品的风味物质？
