喷雾着水的目的是为了提高胚乳的水分，使胚乳的强度降低，有利于研磨。

毛麦清理后可采用喷雾着水机进行着水，然后到润麦仓中进行润麦。

判断题毛麦清理后可采用喷雾着水机进行着水，然后到润麦仓中进行润麦。

面粉厂若不采用喷雾着水机进行喷雾着水，将不能进行生产。

判断题面粉厂若不采用喷雾着水机进行喷雾着水，将不能进行生产。

工作过程中，可以让一个润麦仓边进料边出料，以减少润麦仓的个数。

判断题工作过程中，可以让一个润麦仓边进料边出料，以减少润麦仓的个数。