问答题
（1）混合将料液和萃取剂充分混合成乳状液，使溶质转入萃取液。 （2）分离将乳状液分成萃取相和萃余相。 （3）回收溶剂。
试述萃取法的原理、特点及其运用？
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酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步骤？
问答题酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步骤？
试述发酵工程有哪些问题需要引起重视？
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