填空题
谷光甘肽；谷aa；半胱氨酸；甘氨酸；肽；巯基
常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。
填空题常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。
维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（）。
填空题维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（）。
蛋白质主链构象的结构单元包括（）、（）、（）、（）。
填空题蛋白质主链构象的结构单元包括（）、（）、（）、（）。
