多项选择题
A.鲁东菜B.鲁西菜C.孔府菜D.淮扬菜E.清真菜
鲁菜名菜“九转大肠”工序复杂，口味多变色泽红润，大肠软嫩兼有（）香辣五味。A.酸B.甜C.苦D.咸E.鲜
多项选择题鲁菜名菜“九转大肠”工序复杂，口味多变色泽红润，大肠软嫩兼有（）香辣五味。
A.酸B.甜C.苦D.咸E.鲜
下列菜肴为苏菜经典的是（）。A.软烧仔鲢B.白·云猪手C.松鼠鱼D.羊方藏鱼E.云林鹅
多项选择题下列菜肴为苏菜经典的是（）。
A.软烧仔鲢B.白·云猪手C.松鼠鱼D.羊方藏鱼E.云林鹅
以下属于湘菜的有（）。A.九转大肠B.东安鸡C.麻辣子鸡D.玉麟香腰E.龙井虾仁
多项选择题以下属于湘菜的有（）。
A.九转大肠B.东安鸡C.麻辣子鸡D.玉麟香腰E.龙井虾仁
