豆类制品中的豆制品有“植物肉的美称”。

牛肉按品种分，主要有黄牛肉、牦牛肉、犍牛肉。

判断题牛肉按品种分，主要有黄牛肉、牦牛肉、犍牛肉。

鳝鱼6–8月最肥美，民间有“小暑长鱼赛人参”之说。

判断题鳝鱼6–8月最肥美，民间有“小暑长鱼赛人参”之说。

三甲胺是呈鲜物质，主要存在于海水鱼中。

判断题三甲胺是呈鲜物质，主要存在于海水鱼中。