在淀粉蒸煮设备中，最后一个后熟器主要起到（）的作用。

大麦的分级设备有（）和（）二种类型。

填空题大麦的分级设备有（）和（）二种类型。

常用的大麦精选机有（）精选机和（）精选机。

填空题常用的大麦精选机有（）精选机和（）精选机。

真空糖化器的优点是：既是蒸发冷却器，又是糖化器，简化了设备。

判断题真空糖化器的优点是：既是蒸发冷却器，又是糖化器，简化了设备。