单项选择题
A.确定食物中毒的类型和中毒原因 B.查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径 C.为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据 D.总结经验教训，以利加强食物中毒的预防 E.查清责任者并进行法律责任处理
确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）。A.病人在潜伏期长短B.发病者的临床症状C.发病者呕吐物和排泄...
单项选择题确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）。
A.病人在潜伏期长短 B.发病者的临床症状 C.发病者呕吐物和排泄物的检验报告 D.发病者与未发病者的食物接触史 E.餐具涂拭的检验结果
以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是（）。A.有毒成分是氰苷B.中毒原因是能释放出氢氰酸C.主要症状为缺氧表现D...
单项选择题以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是（）。
A.有毒成分是氰苷 B.中毒原因是能释放出氢氰酸 C.主要症状为缺氧表现 D.应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠 E.可用1%美蓝代替硫代硫酸钠
鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.植物血凝素E.氰苷
单项选择题鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。
A.龙葵素 B.皂素 C.类秋水仙碱 D.植物血凝素 E.氰苷
