朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。

近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。

判断题近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。

运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。

判断题运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。

蒲菜属“馋”菜，过去没（）不好吃，没有多少人稀罕。A.盐B.油C.酱D.醋

单项选择题蒲菜属“馋”菜，过去没（）不好吃，没有多少人稀罕。