新鲜肉的刀断面肉内质紧密，坚实而（）用手指按后能立即复原。

我国的（）有丰富的鳀魚資源。A.南海、东海B.东海、黄海C.黄海、渤海D.东海、渤海

单项选择题我国的（）有丰富的鳀魚資源。

鉄扒鸡的初加工首先要切除鸡头、鸡颈、鸡爪、（）。A.鸡翅B.鸡腿C.鸡胸D.鸡尾

单项选择题鉄扒鸡的初加工首先要切除鸡头、鸡颈、鸡爪、（）。

水煮白汁魚虾仁沙司的口味是鮮香、（）。A.微咸辣B.微咸酸C.微酸甜D.微酸辣

单项选择题水煮白汁魚虾仁沙司的口味是鮮香、（）。