单项选择题
A、原料形状较大 B、原料必须上浆处理 C、采用沸水或沸汤加热 D、选用块状动物原料
铁皮罐装食品出厂后的有效贮存期限应为（）A、1年B、2年C、半年D、3个月
单项选择题铁皮罐装食品出厂后的有效贮存期限应为（）
A、1年 B、2年 C、半年 D、3个月
在我国面点的风味流派中，船点属于（）。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点
单项选择题在我国面点的风味流派中，船点属于（）。
A、广式面点 B、京式面点 C、苏式面点 D、川式面点
涤纶上的杂质主要是（）。A、天然杂质B、人工杂质或附加杂质
单项选择题涤纶上的杂质主要是（）。
A、天然杂质 B、人工杂质或附加杂质
