食物交换份法是一种比较粗略的方法，简单易行，易于被非专业人员掌握。

鱼、肉、奶、蛋、虾等食物，主要提供的营养素是脂肪。

判断题鱼、肉、奶、蛋、虾等食物，主要提供的营养素是脂肪。

中学生、机动车驾驶员属于中等体劳动强度职业。

判断题中学生、机动车驾驶员属于中等体劳动强度职业。

为了简化烹饪过程，营养配餐时食物种类应该尽量少。

判断题为了简化烹饪过程，营养配餐时食物种类应该尽量少。