铁不能维持正常上皮屏障。

锌缺乏只对免疫器官有影响。对免疫细胞没有影响。

判断题锌缺乏只对免疫器官有影响。对免疫细胞没有影响。

从维持最佳免疫功能而言，成年人对维生素B6的需要量可能高于老年人。

判断题从维持最佳免疫功能而言，成年人对维生素B₆的需要量可能高于老年人。

蛋白质的合成不需要维生素B6的参与。

判断题蛋白质的合成不需要维生素B₆的参与。