嗜热微生物是指能在何温度环境进行代谢活动的微生物（）。

引起组胺中毒的常见食物是（）。A.不新鲜的鱼类B.不新鲜的肉类C.不新鲜的乳类D.不新鲜的蛋类

单项选择题引起组胺中毒的常见食物是（）。

志贺菌食物中毒的主要中毒食品是（）。A.奶类B.剩米饭C.冷盘，凉拌菜D.变质银耳

单项选择题志贺菌食物中毒的主要中毒食品是（）。

大肠杆菌食物中毒最多发生的季节是（）。A.秋冬B.冬春C.春夏D.夏秋

单项选择题大肠杆菌食物中毒最多发生的季节是（）。