单项选择题
A.氢键B.酰基键C.二硫键D.肽键
氨基酸残基的平均分子量是多少？（）A.110B.120C.130D.140
单项选择题氨基酸残基的平均分子量是多少？（）
A.110B.120C.130D.140
除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？（）A.D-型α氨基酸B.L-型α氨基酸C.D-型β氨基酸D.L-型...
单项选择题除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？（）
A.D-型α氨基酸B.L-型α氨基酸C.D-型β氨基酸D.L-型β氨基酸
蛋白质中的氮相对恒定，一般是多少？（）A.10%B.12%C.15%D.16%
单项选择题蛋白质中的氮相对恒定，一般是多少？（）
A.10%B.12%C.15%D.16%
