单项选择题
A.鲁菜 B.粤菜 C.苏菜 D.川菜
人体内需要量较大的矿物质有（）镁、钾、钠、磷、硫和氯7种。A.铁B.碘C.锌D.钙
单项选择题人体内需要量较大的矿物质有（）镁、钾、钠、磷、硫和氯7种。
A.铁 B.碘 C.锌 D.钙
日本人其主食以（）为主。A.米饭B.面食C.肉类D.杂粮
单项选择题日本人其主食以（）为主。
A.米饭 B.面食 C.肉类 D.杂粮
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A.餐饮服务的好坏B.餐饮菜品质量的好坏C...
单项选择题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。
A.餐饮服务的好坏 B.餐饮菜品质量的好坏 C.服务技能的好坏 D.餐饮管理水平的高低
