问答题
1、菌落总数。 2、大肠菌群。 3、致病菌。 4、霉菌及其毒素。 5、其他指标：病毒等。
简述食品微生物检验的范围。
问答题简述食品微生物检验的范围。
简述食品微生物检验的意义。
问答题简述食品微生物检验的意义。
简述电位分析法原理。
问答题简述电位分析法原理。
