餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有（）。

食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。...

单项选择题食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。

指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位是（）A.快餐店B.小吃店C.饮品店D...

单项选择题指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位是（）

餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品...

单项选择题餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。