问答题
(1)加工工艺应设计合理,防止交叉污染;根据加工工艺和产品特性,通过物理分隔或时间交错,将不同清洁卫生要求的区域分开设置......
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出口食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?
问答题出口食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?
企业使用化学物品应避免污染产品,并符合哪些要求?
问答题企业使用化学物品应避免污染产品,并符合哪些要求?
企业应通过检测监控产品的安全卫生,并符合哪些要求?
问答题企业应通过检测监控产品的安全卫生,并符合哪些要求?