糖制盐腌成盐胚的过程为：（）、曝晒、回软和复晒。

果酒中常见的病害有：（）、变味、变色、浑浊。

填空题果酒中常见的病害有：（）、变味、变色、浑浊。

果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）、乙醛、醋酸、琥珀酸。

填空题果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）、乙醛、醋酸、琥珀酸。

果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

填空题果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。