问答题
A.空气：充氧，添加酵母，清酒罐背压，泵入口处不密封。B.水：大罐清洗，酵母罐清洗，管道顶水，瓶子清洗等。......
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简述卫生型取样阀的定义及几种常见的卫生型取样阀取样后的维护
问答题简述卫生型取样阀的定义及几种常见的卫生型取样阀取样后的维护
提高清洗温度能加速清洗剂与污物的化学反应速率，一般情况下，温度每升高10℃，其化学反应速率将提高1.5-2.0...
判断题提高清洗温度能加速清洗剂与污物的化学反应速率，一般情况下，温度每升高10℃，其化学反应速率将提高1.5-2.0倍，清洗时间随之缩短
由于野生酵母具有产生孢子的能力，而孢子对热的抵抗能力较强，因此，啤酒污染这类野生酵母后，还会给啤酒的生物稳定性...
判断题由于野生酵母具有产生孢子的能力，而孢子对热的抵抗能力较强，因此，啤酒污染这类野生酵母后，还会给啤酒的生物稳定性造成一定程度的危害性。
