（）指精米中蛋白质及其氨基酸等养分的含量与组成，以及脂肪、维生素、矿物质含量等。

（）反映稻米对加工的适应性，又称加工品质。

填空题（）反映稻米对加工的适应性，又称加工品质。

（）：饱满谷粒占穗颖花数的比例。

填空题（）：饱满谷粒占穗颖花数的比例。

水稻分蘖期后到幼穗分化前的排水的措施称（）。

填空题水稻分蘖期后到幼穗分化前的排水的措施称（）。