快速冷冻会形成小冰晶，晶格之间的空隙小，在升华时水蒸气不易排出，使升华速率（）

升华干燥过程可除去全部湿分的（）左右。A.90%B.80%C.70%D.100%

单项选择题升华干燥过程可除去全部湿分的（）左右。

在整个升华干燥阶段，物料的温度必须控制在（）以下，即物料必须保持在冻结状态。A.三相点B.冰点C.结晶点D.共...

单项选择题在整个升华干燥阶段，物料的温度必须控制在（）以下，即物料必须保持在冻结状态。

慢冻则形成的冰晶（），利于升华干燥速率的提高，但冻干产品的复原性较差，溶解性能降低。A.较小B.较大C.不均匀...

单项选择题慢冻则形成的冰晶（），利于升华干燥速率的提高，但冻干产品的复原性较差，溶解性能降低。