单项选择题
A.水产动物类食品中富含呈味氨基酸B.水产动物类食品中富含胶原蛋白C.水产动物类食品中富含优质蛋白质D.水产动物类食品中富含饱和脂肪酸
薯类食物中的蛋白质属于（）A.不完全蛋白质B.不确定C.半完全蛋白质D.完全蛋白质
单项选择题薯类食物中的蛋白质属于（）
A.不完全蛋白质B.不确定C.半完全蛋白质D.完全蛋白质
谷物中的蛋白质属于（）A.不完全蛋白质B.半完全蛋白质C.优质蛋白质D.完全蛋白质
单项选择题谷物中的蛋白质属于（）
A.不完全蛋白质B.半完全蛋白质C.优质蛋白质D.完全蛋白质
食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（）A....
单项选择题食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（）
A.长期摄入INQ< 1的食物，可能导致营养不良B.长期摄入INQ>1的食物，可能导致热能供应不足C.INQ=1，表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡D.长期摄入INQ>1的食物，可能导致营养素缺乏
