一般情况下，小而嫩的家禽泡烫腿毛的水温宜为（）

中国清真菜禁外荤，“外荤”是指（）A.无鳞鱼B.猪肉C.螃蟹D.山羊肉

单项选择题中国清真菜禁外荤，“外荤”是指（）

马铃薯、花生等烹饪原料开始传入我国是在中国烹饪的（）A.萌芽时期B.形成时期C.发展时期D.成熟时期

单项选择题马铃薯、花生等烹饪原料开始传入我国是在中国烹饪的（）

谭家菜源于（）A.先秦时期B.唐代C.宋代D.清末

单项选择题谭家菜源于（）