发酵温度达（）℃以上的大曲称为高温大曲。

大曲酱香型酒主要辅料是（）A.谷壳B.稻草C.封窖泥D.以上都是

单项选择题大曲酱香型酒主要辅料是（）

润粮水量下沙投入水量为高粱量的（）A.36%~40%B.40%~44%C.44%~48%D.48%~52%

单项选择题润粮水量下沙投入水量为高粱量的（）

酱香型白酒下沙母糟的用量为高粱量的（）A.5-7%B.5-8%C.8-11%D.7-10%

单项选择题酱香型白酒下沙母糟的用量为高粱量的（）