单项选择题
A.服务程序的控制B.卫生质量的控制C.上菜时机的控制D.意外事件的控制
宾客意见反馈属于宴会服务质量内部系统信息反馈的范畴。
判断题宾客意见反馈属于宴会服务质量内部系统信息反馈的范畴。
制定完善的宴会服务标准规程是进行宴会服务质量管理的前提和基础。
判断题制定完善的宴会服务标准规程是进行宴会服务质量管理的前提和基础。
宴会质量控制是酒店质检部的职责,与餐饮部没有关系。
判断题宴会质量控制是酒店质检部的职责,与餐饮部没有关系。