蛋白质中动物蛋白应占1／2以上，不饱和脂肪酸占脂肪总量的1／（）。

尚未成熟的水果中（）含量很高，能影响幼儿对某些营养素的吸收，最好不吃。A.蛋白质B.鞣酸C.脂肪D.维生素

单项选择题尚未成熟的水果中（）含量很高，能影响幼儿对某些营养素的吸收，最好不吃。

呈圆球颗粒状的食物，如黄豆、花生米、瓜子等不宜给小儿吃。（）

判断题呈圆球颗粒状的食物，如黄豆、花生米、瓜子等不宜给小儿吃。（）

1岁后的幼儿，牙齿逐渐出齐，咀嚼和消化能力增强，可进食烂饭、瓜菜等多种食物。（）

判断题1岁后的幼儿，牙齿逐渐出齐，咀嚼和消化能力增强，可进食烂饭、瓜菜等多种食物。（）