单项选择题
A.含有α-羧基的一端 B.含有β-羧基的一端 C.含有α-氨基的一端 D.含有β-氨基的一端 E.含有ω-羧基的一端
蛋白质是由氨基酸通过（）缩合而形成的化合物。A.肽键B.范德华力C.原子力D.氢键E.糖苷键
单项选择题蛋白质是由氨基酸通过（）缩合而形成的化合物。
A.肽键 B.范德华力 C.原子力 D.氢键 E.糖苷键
蛋白质最大紫外吸收峰在（）。A.150nm附近B.200nm附近C.260nm附近D.280nm附近E.450...
单项选择题蛋白质最大紫外吸收峰在（）。
A.150nm附近 B.200nm附近 C.260nm附近 D.280nm附近 E.450nm附近
氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。A.260nmB.280nmC.450nmD...
单项选择题氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。
A.260nm B.280nm C.450nm D.490nm E.570nm
