多项选择题
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）A.酸价B.丙二醛C.过氧化值D.羰基价E.K值
多项选择题评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）
A.酸价 B.丙二醛 C.过氧化值 D.羰基价 E.K值
DRIs包括的营养水平指标是（）A.EARB.RDAC.RNID.ULE.AI
多项选择题DRIs包括的营养水平指标是（）
A.EAR B.RDA C.RNI D.UL E.AI
餐饮业卫生规范的要求包括（）A.菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用 B.保持食品加工经营场所的良好卫生条件...
多项选择题餐饮业卫生规范的要求包括（）
