单项选择题
A.上脑 B.颈肉 C.夹心肉 D.外裆
鱼肚采用什么方法涨发（）A.水发B.油发C.碱发D.火法
单项选择题鱼肚采用什么方法涨发（）
A.水发 B.油发 C.碱发 D.火法
鱼翅中品质最好的是（）A.黄胶翅B.牙栋翅C.金钩翅D.天九翅
单项选择题鱼翅中品质最好的是（）
A.黄胶翅 B.牙栋翅 C.金钩翅 D.天九翅
涨发鱼翅时需要温水浸泡24小时，每几个小时需要换水一次（）A.4小时B.6小时C.8小时D.12小时
单项选择题涨发鱼翅时需要温水浸泡24小时，每几个小时需要换水一次（）
A.4小时 B.6小时 C.8小时 D.12小时
