盐酸克伦特罗化学性质稳定，加热到172℃时才分解，因此一般加热方法不能将其破坏。

瘦肉精是上世纪80年代美国研究人员发现的一类可促生长物质。

判断题瘦肉精是上世纪80年代美国研究人员发现的一类可促生长物质。

酶联免疫法具有灵敏度高、快速、特异性强的特点。

判断题酶联免疫法具有灵敏度高、快速、特异性强的特点。

进行猪肉中克伦特罗检测时，样品预处理中需要调节提取液的pH值，用到的试剂是氢氧化钠。

判断题进行猪肉中克伦特罗检测时，样品预处理中需要调节提取液的pH值，用到的试剂是氢氧化钠。