单项选择题

在食品添加剂生产中常会遇到多元蒸播的问题,它的分离原理是利用各组分()的差异,在塔内构成气、液逆向的物流并发生多次部分汽化和部分冷凝而实现组分的分离。

A.挥发度
B.溶解度
C.凝固性
D.密度