花色热菜又称造型热菜，是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式，具有较强的（）

不准在厨房内洗澡、洗脸、刷牙、（），闲杂人员严禁进入厨房。A.洗衣物B.吸烟C.睡觉D.喝酒

多项选择题不准在厨房内洗澡、洗脸、刷牙、（），闲杂人员严禁进入厨房。

发哮性咸菜是指在腌制过程中，经过乳酸发哮的（）。A.菜制品B.酱菜制品C.咸腌制品D.蔬菜腌制品

单项选择题发哮性咸菜是指在腌制过程中，经过乳酸发哮的（）。

平衡膳食是指膳食中热能和各种（）含量种类齐全，比例适当。A.维生素B.营养素C.矿物质D.脂肪

单项选择题平衡膳食是指膳食中热能和各种（）含量种类齐全，比例适当。