多项选择题
A.防腐剂主要通过抑制食品中的微生物生长而起到防止腐败变质作用B.苯甲酸和苯甲酸钠属于防腐剂C.山梨酸和山梨酸钾属于酸味调节剂D.焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钾属于防腐剂E.苯甲酸钠可以用于汽酒和汽水的防腐
属于抗氧化剂的物质有（）。A.二丁基经基甲苯B.焦亚硫酸钠C.丁基轻基茵香醚D.没食子酸丙醋E.酒石酸
多项选择题属于抗氧化剂的物质有（）。
A.二丁基经基甲苯B.焦亚硫酸钠C.丁基轻基茵香醚D.没食子酸丙醋E.酒石酸
有关食品添加剂叙述不正确的有（）。A.觅菜红和胭脂红属于着色剂B.柠檬黄和亮蓝可用于冰棍的生产C.酸性红可用作...
多项选择题有关食品添加剂叙述不正确的有（）。
A.觅菜红和胭脂红属于着色剂B.柠檬黄和亮蓝可用于冰棍的生产C.酸性红可用作巧克力制品的着色剂D.胡萝卜素既是营养素又是着色剂E.亚硝酸钠属于着色剂，有改善食品色泽的作用
下列属于比较声称的有（）。A.高钙牛奶B.减少了脂肪C.增加了锌含量D.无钠盐E.能量少于170kJ/100g
多项选择题下列属于比较声称的有（）。
A.高钙牛奶B.减少了脂肪C.增加了锌含量D.无钠盐E.能量少于170kJ/100g
