粳米色（），透明或半透明，米质紧密，硬度大，不易碎。

表皮是大米的最外层，主要由纤维素、半纤维素和（）构成。A.蛋白质B.淀粉C.果胶D.脂肪

单项选择题表皮是大米的最外层，主要由纤维素、半纤维素和（）构成。

鸽蛋呈椭圆形，白色，蛋壳薄，每个约重（）克左右。A.5B.10C.15D.20

单项选择题鸽蛋呈椭圆形，白色，蛋壳薄，每个约重（）克左右。

蛋黄内容物是一种黄色（）的乳状液。A.透明B.不透明C.厚重D.稀稠

单项选择题蛋黄内容物是一种黄色（）的乳状液。