问答题

简答题什么是酶？酶与一般催化剂有何区别？

【参考答案】

酶是生物体内的高效催化剂，它与一般催化剂的区别表现在：
（1）来源和化学本质不同：酶是活细胞产生的蛋白质，凡高......

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生物化学与分子生物学