对通气发酵过程来说，过多的持久性泡沫有利于发酵的进行.

发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.

判断题发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.

微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.

判断题微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.

同一种微生物，培养时的PH值不同，不会影响发酵产物.

判断题同一种微生物，培养时的PH值不同，不会影响发酵产物.