茶叶中霉菌和酵母菌的测定，恒温培养时培养皿应正面朝上，不可倒置。

茶叶中霉菌和酵母菌的菌数是指两种菌单个菌的个数。

判断题茶叶中霉菌和酵母菌的菌数是指两种菌单个菌的个数。

茶叶中霉菌和酵母菌的测定，培养3天后开始观察。

判断题茶叶中霉菌和酵母菌的测定，培养3天后开始观察。

孟加拉红培养基中加入的抗生素是青霉素，用于抑制细菌的生长。

判断题孟加拉红培养基中加入的抗生素是青霉素，用于抑制细菌的生长。