干货原料碱发能使原料加速腐蚀作用、吸收水分、膨胀形体、恢复重量。

干货原料水发有冷水发和热水发两种。

判断题干货原料水发有冷水发和热水发两种。

燕窝以泰国所产人工修整后的“官燕”为最好。

判断题燕窝以泰国所产人工修整后的“官燕”为最好。

印尼所产燕窝叫“暹罗燕”。

判断题印尼所产燕窝叫“暹罗燕”。