单项选择题
A.既不能维持生命，也不能促进生长发育 B.所含必需氨基酸种类不全 C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。A.大豆B.鱼C.乳D.鸡蛋E.肉
单项选择题与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。
A.大豆 B.鱼 C.乳 D.鸡蛋 E.肉
蛋白质的含氮量约为（）。A.6％B.10％C.16％D.20％E.26％
单项选择题蛋白质的含氮量约为（）。
A.6％ B.10％ C.16％ D.20％ E.26％
下列哪种情况属于负氮平衡？（）A.尿氮加粪氮与排出氮相等B.摄入氮与排出氮相等C.摄入氮大于排出氮D.摄入氮小...
单项选择题下列哪种情况属于负氮平衡？（）
A.尿氮加粪氮与排出氮相等 B.摄入氮与排出氮相等 C.摄入氮大于排出氮 D.摄入氮小于排出氮 E.摄入氮小于代谢氮
