问答题
（1）由于杂菌的污染，使生物化学反应的机制或产物消耗，造成产率的下降；（2）由于杂菌所产生的代谢产物，或染菌......
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叙述防止发酵菌种退化的具体条件措施有那些？
问答题叙述防止发酵菌种退化的具体条件措施有那些？
简述酶制剂生产过程中需要控制的工艺参数。
问答题简述酶制剂生产过程中需要控制的工艺参数。
试论述在有机相中进行酶催化有何特征。
问答题试论述在有机相中进行酶催化有何特征。
