多项选择题
A.地沟油B.玉米淀粉C.防腐剂D.植物油
关于食品安全管理制度的说法正确的是哪一个？（）A.餐饮经营者只需保证食品卫生安全即可B.餐饮企业应在食品安全方...
单项选择题关于食品安全管理制度的说法正确的是哪一个？（）
A.餐饮经营者只需保证食品卫生安全即可B.餐饮企业应在食品安全方面建立健全的管理制度，并按照规定履行相关责任C.餐饮从业人员无需接受专业培训D.餐饮企业应该允许消费者自由进入厨房观察
承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员不得提前通知被抽样的食品生产经营者。（）
判断题承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员不得提前通知被抽样的食品生产经营者。（）
具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最低的情形进行归类。（）
判断题具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最低的情形进行归类。（）
